Елена Кириллова

Ваш бизнес-консультант

Опыт в бизнесе

26 лет предпринимательского и управленческого опыта
Более 20 бизнес-проектов
Первый собственный бизнес в 1995 году
Ресторанный бизнес

В ресторанном бизнесе с 2015 года
Создание концепций
Открытие проектов с 0 - дизайн, строительные работы, согласования, техническое оснащение, разработка меню, подбор персонала, управленческая отчетность
Бар «Шкаф»

2015 год - Легендарный бар Lounge bar "Шкаф» в Ярославле
Создание концепции коктейльного бара
Музыка от лучших Dj
Рюмочная «Цех»

2020 год — культурно-гастрономическое пространство: фирменный магазин и музей Ярославского ликёро-водочного завода, современная рюмочная
2021 год — вторая рюмочная в центре Ярославля

Что у меня можно купить

Мои основные услуги и проекты

Паушальный взнос — 1 200 000 рублей
Продажа бизнес-модели рюмочной (для небольшого города) — 600 000 рублей
Открыть совместный проект: с партнера требуются инвестиции, прибыль до возврата инвестиций — 80/20, прибыль после возврата инвестиций — 50/50
Консультации по созданию и оформлению франшизы — 15 000 рублей/час
Разработка концепции проекта бара/рюмочной — индивидуальный расчет

Подробнее

Обучение ваших сотрудников
Длительность: 3 дня
Стоимость: 50 000 рублей
Программа:

Подробнее

Разработка, создание и запуск заготовочного цеха, организация работы и постановка технологии приготовления — индивидуальный расчет
Разработка рецептур настоек под вашу концепцию — 3 000 рублей/шт.
Приготовление настоек для вашего проекта из вашего сырья (Москва, Ярославль) — 600 рублей/литр
Проведение дегустационных вечеров с рассказом об истории настоек и современных трендах — 3000-5000 рублей с человека

Обсудить

Обсудить

Оставьте заявку

Отправляя эту форму, Вы принимаете все условия Соглашения о конфиденциальности