Концепция рюмочной
«Рюмкабар» — современная рюмочная!
Модное место, в котором с уважением относятся к традициям
Дизайн в стиле индастриал, который украшает антикварная мебель, винтажные элементы декора, красивые хрустальные люстры и зелёные растения. Столы имеют гравировку под шахматную доску, а значит можно играть в шахматы и устраивать турниры
Красиво, стильно, чисто и уютно — в такую обстановку хочется возвращаться.
Приятно зайти после напряженного трудового дня на пару рюмок оригинальных настоек. В выходные встретиться с друзьями. И это можно сделать не только в центре города, но и в своем районе, недалеко от дома
«Рюмкабар» — место для отдыха и встреч с друзьями!
Из чего состоит франшиза "Рюмкабар"
В рамках приобретения франшизы наши франчайзи получают следующие документы и услуги:
1
Документы
Весь пакет договоров и юридическое сопровождение
2
Интерактивная дорожная карта
Полная дорожная карта по подготовке и открытию рюмочной составлена в интерактивной рабочей среде MS Project. Профессиональные консультации команды проекта на всех этапах запуска
3
Помещение
Мы разработали подробный чек-лист по поиску и подбору помещения. Кроме того мы подготовили полный проект с дизайном и всеми техническими планами, который можно быстро адаптировать под любое помещение. Поэтому запуск можно осуществить в кратчайшие сроки, что существенно экономит средства.
4
Руководство пользователя «Рюмочная для чайников»
Полный комплект готовых инструкций, в которых детально и пошагово изложена вся концепция, организация работы, меню с ТТК, профили вакансий, чек-листы, структура маркетинга, формы управленческой отчетности, условия для получения лицензий и согласований
5
Персонал
Помощь в подборе персонала, составленные профили вакансий и обучение сотрудников
6
Поставщики
Полный перечень поставщиков продукции для кухни и бара с согласованными корпоративными ценами
7
Маркетинг
Разработку маркетинговой стратегии и продвижения с учетом особенностей региона
«Рюмкабар» в цифрах
Рюмочная «Рюмкабар» это выгодно! Небольшие инвестиции на входе и быстрая окупаемость, что очень важно в современных условиях
3 000 000
Инвестиции в проект от 3 млн. рублей
900 000
Паушальный взнос от 900 тыс. рублей в зависимости от города
30 000
Роялти 30 тыс. рублей в месяц
350 000
Прибыль от 350 000 рублей в месяц
25-35%
Рентабельность 25-35%
12-14
Срок окупаемости 12-14 месяцев

Современная рюмочная в вашем городе

это уникальная бизнес-возможность и вот почему:
Мы предлагаем проверенную и работающую бизнес-модель Рюмочной
Лёгкий вход: небольшие вложения на старте и полностью просчитанная финансовая модель
Высокая рентабельность проекта благодаря отлаженным бизнес-процессам. Прибыль уже со 2 месяца работы
Быстрая окупаемость благодаря сопровождению вашего проекта на всех этапах
Подробная бизнес-модель и полная упаковка бизнеса "под ключ"
Управляющая компания, готовые к сотрудничеству поставщики и свой ассортимент фирменных настоек
Слово создателям франшизы «Рюмкабар»
Лена Кириллова
Создатель проекта
В 2020г, в помещении фирменного магазина, я создала Рюмочную «Цех» для Ярославского ликеро-водочного завода.
Сделала простое, с отсылом к классическим закускам и блюдам меню, но в котором вся еда должна быть высокого качества. Поэтому мы закупали фермерский хлеб и сыры, крафтовые сосиски, сардельки и колбасы, домашние пельмени. Сами делали соленья, паштеты и форшмак.
Поскольку я уже семь лет занималась настойками, мы с барменом-технологом Василием Головиным сделали большой ассортимент настоек по оригинальным рецептам.
У нас получился стильный проект!
С настойками, вкусным меню и френдли атмосферой.
Воплощать свои идеи я позвала дизайнера-архитектора Наталью Вяткину.
За этот проект Наташа получила премию губернатора ЯО.
Вскоре мы открыли вторую рюмочную в самом центре Ярославля.
Многие, кто был в гостях, хотели бы такую же в своём городе.
Так родилась наша франшиза.
Александр Миков
Финансовый директор проекта
Мы создали очень гибкую финмодель, позволяющую быстро просчитать различные варианты сотрудничества: покупку франшизы по двум тарифам «Стандарт» и «Премиум». Рюмочную так же можно открыть и в партнёрстве с инвестором, когда мы заходим своим проектом, а партнёр инвестициями.
Есть полный расчет точек безубыточности и окупаемости. Так же, в программе MS Project, мы построили всю дорожную карту запуска.
Нашли поставщиков товаров и услуг для всех этапов работ.
Варианты сотрудничества
Специально для вас мы предлагаем несколько вариантов сотрудничества, расчитанные на разные возможности:
Партнёрский проект
  • Без паушального взноса
  • Без роялти
  • Наш проект/Ваши инвестиции
  • Прибыль 50/50
Обсудить
Управляющая компания
  • Управление любым баром
  • Контроль всех процессов
  • Профессиональная команда
  • За процент от выручки
Подробнее

Работающие проекты

Рюмочные, сделанные нашей командой
"под ключ"
С нуля и до результата
RumkaBar - Открой современную рюмочную в своём городе! Готовая бизнес-модель рюмочной, консалтинг по открытию на всех этапах франшизы, производство авторских настоек, поставки сырья для настоек.
RumkaBar - Открой современную рюмочную в своём городе! Готовая бизнес-модель рюмочной, консалтинг по открытию на всех этапах франшизы, производство авторских настоек, поставки сырья для настоек.
RumkaBar - Открой современную рюмочную в своём городе! Готовая бизнес-модель рюмочной, консалтинг по открытию на всех этапах франшизы, производство авторских настоек, поставки сырья для настоек.
RumkaBar - Открой современную рюмочную в своём городе! Готовая бизнес-модель рюмочной, консалтинг по открытию на всех этапах франшизы, производство авторских настоек, поставки сырья для настоек.
RumkaBar - Открой современную рюмочную в своём городе! Готовая бизнес-модель рюмочной, консалтинг по открытию на всех этапах франшизы, производство авторских настоек, поставки сырья для настоек.
RumkaBar - Открой современную рюмочную в своём городе! Готовая бизнес-модель рюмочной, консалтинг по открытию на всех этапах франшизы, производство авторских настоек, поставки сырья для настоек.
RumkaBar - Открой современную рюмочную в своём городе! Готовая бизнес-модель рюмочной, консалтинг по открытию на всех этапах франшизы, производство авторских настоек, поставки сырья для настоек.
Больше подробностей про будни Рюмочных "Цех" Вы сможете увидеть в Instagram

Уникальная атмосфера рюмочной в Ярославле

Наши партнёры
Мы сотрудничаем с этими замечательными брендами!

Управляющая компания GRAND

Мы создали управляющую компанию, чтобы эффективно управлять нашей сетью рюмочных Rumkabar и любым другим баром
  • Оперативный, финансовый, бухгалтерский и калькуляционный учет
  • Подбор и обучение персонала
  • Разработка меню бара и кухни
  • Юридическое сопровождение
  • Маркетинг и ведение соц.сетей
  • Техническое обслуживание объектов
  • Создание авторских рецептур настоек
  • Собственный заготовочный цех
Подключение точки к УК позволит избежать ошибок в управлении, получить максимально выгодные условия от поставщиков, стандарты работы и стабильное качество настоек!

Новости и события

Свяжитесь с нами

Задайте свой вопрос и мы свяжемся с Вами, обсудим детали и назначим встречу
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь c нашей политикой конфиденциальности
Контакты
Следите за мной в соцсетях!
Напишите в WA
Close
Быстрая связь
Перейдите прямо в What`s App
WhatsApp